Observa, identifica y comprueba.
¿Qué le pasó a la mantequilla?
Se derritió.
Porque al entrar en contacto con el calor que contenía el agua se disuelven las grasas de la mantequilla.
¿Qué cambios provocó la temperatura del agua en la mantequilla?
Dilución de las grasas de la mantequilla.
Al tener variaciones de temperaturas más altas que la temperatura ambiente que la mantequilla esta se disuelve.
¿Se alteraron la forma y el color de la mantequilla?
Si, cambia.
Al entrar en contacto con el calor, la mantequilla se vuelve más amarilla y líquida.
¿La cuchara sufrió alguna transformación?
Si.
Al variaciones en la cuchara con el agua fría y caliente a esta se le pegan las grasas de la mantequilla.